Weihnachtsfeiertage und Dialyse: Wichtige Ernährungstipps für Patienten

Für Dialysepatienten ist eine angepasste Ernährung von großer Bedeutung, um den Körper optimal zu unterstützen und Komplikationen zu vermeiden. Hier sind einige wichtige Punkte zur Ernährung bei Dialyse, die auch im Hinblick auf die kommenden Weihnachtsfeiertage relevant sind:

1. Eiweißzufuhr:

   • Dialysepatienten benötigen eine erhöhte Menge an Eiweiß, da durch die Dialysebehandlung Eiweiß verloren geht. Empfohlen wird eine tägliche Zufuhr von 1,2 bis 1,4 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht. Eiweißreiche Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Eier, Milch und Milchprodukte sowie Nüsse und Hülsenfrüchte sollten regelmäßig auf dem Speiseplan stehen.

2. Phosphat und Kalium:

   • Eiweißreiche Lebensmittel enthalten oft auch viel Phosphat. Daher sollten Dialysepatienten Phosphat bindende Medikamente einnehmen, um die Phosphataufnahme zu reduzieren. Kalium ist ein Mineralstoff, der bei Gesunden hauptsächlich über die Niere ausgeschieden wird. Bei Dialysepatienten kann es zu erhöhten Kaliumkonzentrationen im Blut kommen, daher sollten kaliumreiche Lebensmittel gemieden werden.

3. Flüssigkeitszufuhr:

   • Die Flüssigkeitszufuhr sollte begrenzt werden, da Dialysepatienten oft zwischen den Behandlungen Wasser einlagern. Es ist wichtig, die empfohlene Trinkmenge einzuhalten, um Ödeme zu vermeiden. Auch die Flüssigkeitsaufnahme durch Lebensmittel sollte berücksichtigt werden.

4. Salz und Zucker:

   • Eine salzarme Ernährung ist wichtig, um den Blutdruck zu kontrollieren und Durst zu vermeiden. Peritonealdialysepatienten sollten zudem wenig zuckerhaltige Lebensmittel essen, da ihr Körper bereits über die Dialysierflüssigkeit Kohlenhydrate in Form von Glukose aufnimmt.

5. Vitamine und Mineralstoffe:

   • Dialysepatienten haben oft einen erhöhten Bedarf an wasserlöslichen Vitaminen (C und B-Komplex), da diese durch die Dialyse ausgespült werden. Eine zusätzliche Einnahme dieser Vitamine nach ärztlicher Rücksprache wird empfohlen.

6. Individuelle Anpassung:

   • Die Ernährungsempfehlungen sollten immer individuell an das Stadium des Nierenversagens und die Art der Dialysebehandlung angepasst werden. Eine individuelle Ernährungsberatung ist daher unerlässlich.

Im Hinblick auf die Weihnachtsfeiertage sollten Dialysepatienten besonders auf eine ausgewogene Ernährung achten und sich an die empfohlenen Richtlinien halten. Es ist ratsam, sich vorher mit dem behandelnden Arzt oder einer Ernährungsberaterin abzustimmen, um die Festtage genießen zu können, ohne die Gesundheit zu gefährden.

Das gesamte Team des Zentrums für Nieren- und Hochdruckerkrankungen wünscht Ihnen und Ihren Familien ein besinnliches Weihnachtsfest voller Wärme und Freude. Wir danken Ihnen für Ihr Vertrauen und freuen uns darauf, auch im neuen Jahr für Ihre Gesundheit da zu sein.

Genießen Sie die Feiertage und starten Sie gut ins Jahr 2025!